Главная Статьи Отпуск для гурмана

Отпуск для гурмана

Когда мы отправляемся в отпуск, мы всегда хотим получить новые впечатления о той стране, в которую мы едем. Для нас важно все: погода, пляж, возможность отправиться в интересные экскурсии. Но нет еще такого туриста, которому было бы все равно, как его будут кормить в отеле. Если у отеля репутация места, где плохо кормят, туда вскоре просто перестают приезжать.

Да, мы все живем в северной стране, где нет ни трех урожаев в год, ни длинного теплого лета. Поэтому во время отпуска мы стараемся не только загореть и получить удовольствие от общения со стихией моря, но и подбодрить свой организм естественной порцией витаминов – морепродукты, свежая рыба, сочные южные овощи и фрукты дают совершенно другие вкусовые ощущения, чем привычная нам, горожанам, еда.

Путевки в Турцию могут оказаться для человека, который любит покушать, прекрасным предложением. Дело в том, что традиционная турецкая кухня очень интересная! Она имеет некоторые черты Средиземноморской кухни и чем-то похожа на арабскую кухню и обладает целым рядом уникальных черт и неповторимых рецептов.

Многие блюда турецкой кухни нам очень хорошо известны. Такие мясные кушанья, как шаурма, долма, шашлыки, мясные шарики «кофта» очень популярны в турецкой кухне. К ним часто подаются овощи, рис. Есть и аналог среднеазиатского плова – пилав. Из овощей чаще используют баклажаны, бамию, цуккини. Невозможно представить себе турецкую трапезу без перчиков и томатов, без оливкового масла.

Особенностью знаменитых турецких кебабов является способ их приготовления – на открытом огне или на углях. Но без всякой воды. Так же обычно готовят и рыбу.

Если вы собрались в Египет, вас ожидает множество замечательных впечатлений от этой восточной страны. Главное богатство Египта – это бескрайнее Красное море с коралловыми садами в синей глубине и яркое солнце. Незабываемые впечатления так же приносит посещений древних музеев под открытым небом – храмов Луксора и Карнака. Туры в Хургаду особенно удобны, если вы хотите принять участие в этих экскурсиях.

Но помимо удовольствия от природы, в Египте вы так же можете получить отличные гурманские впечатления. Прежде всего, попробуйте рыбу Красного моря. Вода в этом море очень соленая и тяжелая, поэтому рыба мускулистая, сильная. Мясо местной рыбы вкусное, ее можно с удовольствием есть каждый день! Маленькие осьминожки, кальмары, ракушки тоже довольно часто подают в ресторанах египетских отелей.

Сама по себе египетская кухня очень приятная, представляет собой что-то вроде смеси арабской и турецкой кухни. Блюда из говядины или баранины для Египта не характерны, все таки в этой стране не так много пастбищ. Курица и рыба – это встречается гораздо чаще.

Бедуинская каша кус-кус, рассыпчатый плов, кебабы, шашлыки нескольких видов – это деликатесы Египетской кухни. Сладости, в основном из засахаренного слоеного теста, и фрукты отлично дополнят вашу трапезу в египетском стиле.

Горящие туры в Тайланд – это отличная возможность приобщиться к национальной тайской кухне. Поклонники считают ее даже более вкусной, чем японская! Основу тайской кухни составляют дары океана - свежая рыба и морепродукты, а так же пряные соусы, овощи и фрукты самого экзотического вида.

Рыба, запеченная на гриле, подается с несколькими острыми соусами, и обязательно попробуйте сладковатые, острые тайские супчики на кокосовом молоке. Их готовят в нескольких видах, самый известный – Том Ям, который обязательно приготовят по-разному в двух разных ресторанах.

Букет пряностей в к хорошем ресторане будет просто волшебным, только не забудьте попросить официанта приготовить вам национальное тайское блюдо не острым – «нот спайси». Иначе во рту у вас загорится пожар, который придется тушить немалым количеством риса или холодной воды.